LA CUCINA POPOLARE, ARMA PER LE COMUNITÀ

 Mangiare una comunità, mangiare un territorio per diventarne parte! 
Mangiare per conoscere e condividere, assimilando così il carattere di un popolo e la sua cultura, perché il cibo popolare profuma di forza d’animo, di fatica, di solidarietà e rispetto. 

 “L’attuale crisi di sistema economica, sociale, ambientale ha spinto molte persone a interrogarsi sull’odierno modello di produzione e consumo, basato su un sovrasfruttamento delle risorse e su un consumismo sfrenato. In diverse parti del mondo si stanno sperimentando pratiche che, seppur molto diverse tra loro, sono orientate verso un obiettivo comune: riportare l’economia entro una dimensione in cui le comunità si riconoscono e si relazionano con il territorio come elemento fondamentale a cui ricondurre i bisogni essenziali. Tutte queste esperienze sono elementi costituenti dell’ economia solidale, fondata su una pluralità di principi come il mutualismo, la cooperazione, la sostenibilità, la democrazia e la giustizia."

Di questa prospettiva concreta ne parleremo con tutti voi e con i relatori:

 Galdino Zara, cuoco e cofondatore di Slow Food
 Paola Fabello, coordinatrice Cooperativa “Pan e Farine dal Friûl di Mieç” e vicesindaco Di Mereto di Tomba (Ud)
 Andrea Bellavite, sindaco di Aiello del Friuli (Ud), coordinamento nazionale DiEM25 AE
 Francesco Comar, responsabile Azienda Agricola Sociale Molin Novacco
 Roger De Bernardin, cuoco e consigliere comunale di S. Stefano di Cadore (Bl)
 Nicoletta Dentico, giornalista ed esperta di salute globale

presenta

 Stefano Spivach, coordinamento nazionale DiEM25 AE e cuoco in itinere, già consigliere comunale di Teglio Veneto (Ve)

 Il link per partecipare sarà pubblicato sia in descrizione all'evento, che nei post della discussione.
Ti aspettiamo venerdì 4 alle 18:30!
Carpe Diem!

Evento co-organizzato dai DSC Veneto Orientale 1, Udine 1, Bologna 3, Palermo 2, Bari 1, Verona 1, Padova 2, Roma 3

 https://diem25.org

per info sull'iniziativa, sulla Brigata di Cucina Popolare e sulla Rete degli Amministratori di DiEM25, scriveteci un messaggio su Messenger